中国式快餐

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吃本身应该是件很开心的事,但作为一个离家远每天坐班的人来讲,中午吃饭却成为了最为头大的问题。别看那满是人潮的美食街上花花绿绿什么都有,但是正经可口的却没几样,对于一个不太喜欢长期吃洋快餐的人来讲,唯一的中式快餐也并不令人如意。

2011年来自奥地利的摄影师Anja Hitzenberger在北京曾居住过两个月,在她工作就近的奥林匹克公园里有着无数个中国式快餐简易房,吸引Anja Hitzenberger的是这些花花绿绿的宣传包装以及那面无表情的销售人员。这些看上去来自我国各大地域特色的美食,其实早已不再传统更别谈美食,看似不同的种类却用着相同配料,从食用油到面粉再到各式调料大多都是批量生产和再加工。利益让美食失去了味道,唯一让人知道中式美食的恐怕只有那满是宣传标语和美图的喷绘包装了。

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